Сценка в виде поздравления - Развлекательные идеи на Rat. Scene Как скачивать тексты на сайте? ![]() Красная Шапочка В начале своего появления на юбилее у бабушки (дедушки) героиня известной сказки, конечно, исполнит для нее. Завершение испытаний богатыри отмечают возлиянием напитков из кубков — емкостей. Сценка на юилей, день рождения «Три девицы под окном». Анекдоты, шутки, сценки Прикольные стихи для всех уроков Песни- переделки про ипотеку · Весёлые. Порядок в школе обычно обеспечивают три богатыря : Физрук, Военрук и Трудовик. Страшная сказка для выпускников: "Баба ЕГЭ". Для того чтобы скачать файл Сценка в виде поздравления, достаточно кликнуть по одной из кнопок . Кликнув по кнопке/ссылке, вы попадете на сайт- каталог ссылок, где сможете загрузить stsenka!
Администрация сайта не несет ответственности за размещенные здесь файлы, за любые прямые или непрямые убытки, произошедшие из- за использования файлов полученных с этого сайта либо с сайтов- каталогов ссылок. Прикольные и веселые Сценки Мини сценки для девочек и мальчиков. Предлагаем Вам мини сценки для школьников на военную тему. Прикольные и веселые Сценки Школьные, для школьников для девочек и .. Именно с детской сказки начинается знакомство ребенка с миром литературы, сложностью .. Праздничная сценка для детей на праздник Святого Николая, на украинском языке. Ковбойский новый год 2. И, словно в сказке, жизнь прожить, И я думаю ... Мини - презентация Задание на развитие воображения. Поставлены переделанные фильтры от Focal JMlab Electra 1. Be. Школы кунг- фу у нас с вами принципиально разные. Звук же для внутрикорпусной звуковой карты — сказка. Две недели не придешь. В доме не произошло, Выходя из помещенья. Сценка сказка .. Переделанная сказка для ..
0 Comments
Дополнительные материалы для Photoshop » Скачать торрент Рамки для Photoshop 2. Рамки для Photoshop. Скачать бесплатно торрент рамки фотошоп. Имя файла: skachat- besplatno- torrent- ramki- fotoshop. Операционная система: Windows. Язык: Русский. Дата: 0. Скачано: 1. 5 раз(а) сегодня / 1. Вирусов нет! Проверено: рамки для фотографий скачать бесплатно торрент — Torrentino. Скачать рамки для фотографий Рабочий торрент. Системные требования: фотошоп или что- то аналогичное. Маша и Медведь — Рамки для Photoshop. ООООООЧЕНЬ КРАСИВЫЕ РАМКИ ДЛЯ ФОТОШОПА . Скачать рамки для фотошопа бесплатно у нас можно без регистрации. Золотой Винтажный узор в Векторе » Скачать рамки для фотошопа, шаблоны для fotoshop, календари, обложки для dvd, клипарт, psd исходники, стили, кисти, текстуры, скрап наборы Информация Посетители, находящиеся в группе Гости. Только для Premium-пользователей. Посмотреть вектор фоне 23,248 103 2 месяцев назад. Симпатичные значки бирюзовый и ленты в стиле винтаж. 14 фото :: Всякое разное ![]() ![]() Винтажные рамки для фотошопа, ретро рамки для фотографий, vintage, retro . Романтическая винтажная фоторамка - Старые фото из семейного альбома. Животные и птицы в векторе - реалистичные иллюстрации · Русские .![]() ![]() ![]() В векторе винтажные рамки, линии-разделители, уголки с. Тег cite позволяет определять текст внутри элемента как ссылку. Чипборд от Вензелик - Коляска, винтаж, размер: 70х75мм Чипборд от. Границы и рамки бесплатные бесплатный вектор Скачать винтажные рамки Имя файла: skachat-vintazhnye-ramki.zip Операционная система: Windows Язык: Русский Дата: 28.06.2013 Скачано: 14 раз(а) сегодня / 2320 раз(а) за Винтаж рамки . При решении задач рекомендуется придерживаться принятых в литературе обозначений. Руководство к решению задач. Мн.: ТетраСистемс, 2005. Начала финансовой математики, М.: ИНФРА-М, 1997 . Вот есть у вас тема или отдельная задача, которую вы не нашли на моём ресурсе. Смотреть решения задач по финансовой математике >>>. Финансовая математика — раздел прикладной математики, имеющий дело с. Задача классической финансовой математики сводится к сопоставлению . Формулировки и решения задачи различаются в зависимости от тех или иных. Политика конфиденциальности · Описание Википедии · Отказ от . Финансовая математика: руководство к решению задач Капитоненко В.В. Задачи и тесты по финансовой математике. Руководство к решению задач. Вся информация о товаре. Книгопечатная продукция (2007). Задачи по теории колец, модулей и полей П. Различные финансовые, математические, статистические и другие « Руководство по решению задач на калькуляторе HP 12c Platinum» можно. Решение задач, помощь по финансовой математике. Для заказа пишите в сообщения. Инструкция по оформлению заказа (скидка 30%). Финансовая математика. Примеры решения задач : : Мат. Бюро. Задача 1. Определить сумму, выплаченную владельцу векселя и сумму дисконта при германской практике расчётов. Определить современную стоимость годовой ренты при начислении процентов ежеквартально, если номинальная ставка 1. Рассчитать размер ежегодной выплаты для погашения ссуды размером 2. Вклад в размере 3. Определить сумму начисленных процентов при различных методах определения срока начисления. 04:23 Garrys mod( five nights 5 ночей с фредди 4 скачать на компьютер игру at freddys) — карта 5 ночей с фредди 1 2 3 (в гаррис моде super) 02:28 5 ночей![]() Five nights at freddy's – это новая игра-страшилка, в которой вам предстоит продержаться пять ночей. Процесс игры заключается в том, чтобы при помощи камер следить за передвижением электронной игрушки Фредди и двух его друзей. В игре " 5 Ночей С Фредди 2", вы снова будете помогать Майку справиться с кошмаром, который происходит ночью в ресторане. Перед вами вторая часть игры под названием Five Nights at Freddy's 2 – о пяти ночах, наполненных опасными приключениями. Здесь будут новые персонажи – целых 11 монстров аниматроников (Игрушечная Чика (Toy Chica), Игрушечный Фредди (Toy Freddy). Five Nights at Freddy's PC на компьютер. Five nights at freddy's – это новая игра- страшилка, в которой вам предстоит продержаться пять ночей. Вам нужны деньги, и вы решили устроиться охранником в специальный развлекательный цент Freddy Fazbear Pizza. Работать вы будете ночью и будете просто охранять 3 механизированные игрушки. Под вашим контролем целое здание с различными комнатами, за всем следить вы будете из главной комнаты охраны при помощи видеокамер. Из- за сокращения бюджета и экономии, вам ограничили употребление электроэнергии, и, если вы превысите лимит, то электричество попросту отключится. Казалось бы, пришел, поспал на работе и домой, но на самом деле игрушки очень странные, и хорошо, что ваша комната с обеих сторон оборудована электронными дверями и если что, вы просто закроете их. Плохо то, что закрыв двери вы потребляете много энергии, на которую стоит лимит, а если превысите, то прощай свет и закрытые двери. Процесс игры заключается в том, чтобы при помощи камер следить за передвижением электронной игрушки Фредди и двух его друзей. Когда они будут подходить к вашей комнате, закрывайте нужные двери. И, главное, старайтесь экономить электроэнергию, ведь вам нужно дотянуть до утра. Всего вас ждет 5 ночей в которых вам нужно продержаться с 1. Новая хоррор игра Five Nights at Freddy's порадует любителей адреналина. Но не забывайте играть в наушниках, одиночестве и в полной темноте, а то после будете говорить, что игра и не страшна вовсе. Ну как, ещё не передумали ещё скачать five nights at freddys на компьютер бесплатно? Тогда загружайте её и помогите главному герою спастись от кровожадных монстров и пережить пять ночей. Ни на одной странице сайта Brator.org нет рекламы. Скачать игру Пять ночей у Фредди вы сможете абсолютно бесплатно, как впрочем. Пять ночей у Фредди - скачать на компьютер. Это поразительно, ты знал что человеческий организм может жить и без лобной доли? 5 ночей у Фредди - это игра, которая является незаковыристым . ![]() 5 Ночей с Фредди 1 (ФНАФ 1), также иногда называемая Ночь с. Жмите скачать на компьютер 5 ночей с фредди и сыграйте в ужастик, с нарастающей атмосферой кошмара. Она способна довести до помешательства сыгравшего не в один ужастик человека. Иногда даже самые милые и добрые создания могут выглядеть устрашающе, когда ты начнешь играть 5 ночей с Фредди, то поймешь, что именно так. В игре "5 Ночей С Фредди 2", вы снова будете помогать Майку справиться с кошмаром, который происходит ночью в ресторане. Особенности Re. Pack: Ничего не перекодировано и не вырезано. Полная версия. Версия игры: 1. Системные требования: Операционная система: Windows XP, Windows Vista, Windows 7. Процессор: 2 GHz Intel Pentium 4 or AMD Athlon or equivalent. Оперативная память: 1 ГБВидеокарта: 1 ГБЗвуковая карта совместимая с Direct. X 9. 0c. Свободное место на жестком диске: 3. МБДата выхода игры: 1. Жанр: Horror. Разработчик: Scott Cawthon. Издательство: Scott Cawthon. Платформа: PCТип издания: Re. Pack. Язык интерфейса: английский. Язык озвучки: английский. Активация не нужна. Размер: 2. 25 Мб. Вы можете скачать игру и при помощи торрент файла: Five Nights at Freddy's v. PC на компьютер - торрент. Скачать Five Nights at Freddy's v. ![]() Мой перый учебник английского языка + CD. Купить книгу, читать рецензии . Это наилучший способ научить детей английскому языку, используя интересные игровые методики, которые позволят детям стать активными участниками процесса обучения. В книге они могут писать, рисовать, решать головоломки и играть вместе с любимыми героями Диснея, запоминать полезные слова и выражения, выполнять практические задания, считать и сравнивать, изучать произношение и читать веселые стихотворения. Учебники английского языка - купить учебник по английскому языку. ![]() Английский язык учебник для 1 кл - скачать или читать онлайн. Описание: Вашему вниманию предлагается учебник по английскому, цель которого - обучить устной разговорной речи. Учебник для электриков по английски. Описание файла: Добавлен: 15.01.2016 Скачиваний: 8732 Статус файла: доступен Файл общедоступен: Да Файл закачал: cunomuhorka. Английский язык для студентов. Утверждено Учёным советом университета в качестве учебного пособия. Раздел 'Topics & vocabulary' состоит из шести тем ('English Language', 'Countries and Cities', 'Science and Educa. Учебник рассчитан примерно на 70 -80 часов аудиторных занятпГ. ![]()
Главная. Если вам необходим подъемник для вашего автосервиса или СТО (мастерских) различных по размерам, то у нас вы можете приобрести подъемники Launch ,- это хороший выбор для бизнеса, подъемники от Launch характеризуются высокой безопасностью и долговечность, а также быстродействием, бесшумностью среди прочих автоподъемников. Использовать автомобильные подъемники очень облегчает работу, так как автомобильные подъемники предоставляют доступ к любым частям автомобиля для ремонта, удобном для автомехаников для качественного технического осмотра и ремонта автомобилей. На СТО и в автосервисах использую различные автомобильные подъемники, такие как двухстоечные автомобильные подъемники, плунжерные и ножничные подъемники, подъемники для грузовых автомобилей и для легковых машин.
Если вам необходим подъемник для вашего автосервиса или СТО ( мастерских) такие как двухстоечные автомобильные подъемники, плунжерные и ножничные Цена подъемника TLT - 235SC : 2000$ станки · Диагностика форсунок · Установка для обслуживания кондиционеров Инструкции launch. Установка подъемника TLT 235SB TLT 240SB Launch Инструкция, мотаж двухстоечного подъемника от www.force.kh.ua - Duration. Общие положения на примере TLT - 235SB. Двухстоечный подъемник 235SB предназначен для подъема автомобилей, вес легко и быстро установить автомобили с разной колесной базой на подъемник. Инструкция должна быть прочитана и полностью понята персоналом перед началом работы. Легковые смотрят и ремонтируются в основном на автомобильных подъемниках с грузоподъемностью от 3 до 3,5 тонн, а для ремонта грузовых машин использую подьемники грузоподъемностью. В нашем каталоге вы можете выбрать и купить 2- х стоечные и 4- х стоечные подъемники; подъемники для грузовиков и спец транспорта. Информация о фильме Название: Курортный роман Год выхода: 2015 Жанр: комедия Режиссер: Игорь Мужжухин В ролях: Софья Каштанова, Дарья Калмыкова Когда раздача ведётся путём добавления новых серий, при каждом добавлении создётся новый торрент. Документальный Сериал Курортный роман смотреть онлайн, или скачать через торрент бесплатно. Курортный роман – это документальный сериал с. Курортный роман – это кинодокументальный телесериал с компонентами реалити об. ПОСЛЕДНИЕ ПОСТУПЛЕНИЯ КИНОФИЛЬМОВ И СЕРИАЛОВ . Жанр:романтическая комедия Сценарий:Андрей Бережанский Режиссер:Игорь Мужжухин В ролях:Софья Каштанова, Дарья Калмыкова, Наталья Ноздрина, Алексей Фатеев, Игорь Гудеев, Владимир Поэтому «Курортный роман» - сериал про любовь. Отдыхая на ВидеоМоре, вы можете бесплатно смотреть онлайн « Курортный роман » в хорошем качестве, оставлять отзывы, а также подписаться на. Теперь вы можете посмотреть 1 сезон сериала «Курортный роман» онлайн. Включайте подряд все серии или выбирайте ту, которую пропустили. Следите за развитием событий: 1 сезон открывает новые нюансы истории и характеров персонажей. Вся информация по сериалу Курортный роман: список и график выхода серий, описание и рейтинг на MyShows.me. Войди, чтобы отметить этот сериал в своем профиле. ![]() ![]() ![]() Сериал Курортный роман (2. HD 7. 20 1. 08. 0Подписаться на обновления. Режиссер: Игорь Мужжухин. Дата выхода: 2. 01. Время: Серия. Перевод: Не требуется (Оригинал)Возрастное ограничение: 1. Жанр: 2. 01. 5 года, Комедия, Мини- сериалы, Русские Кинопоиск: Чтобы не говорили ученые – параллельная вселенная существует и называется она «отпуск у моря». В отпуске живут люди очень похожие на нас и даже имеющие паспорта с теми же именами и фамилиями. ![]() ![]() Но, на этом совпадения заканчиваются, ведь отпускной вариант «гражданина обыкновенного» отличается примерно так же, как свежая рыба, от замороженной. Человек оказавшийся в отпуске у моря хочет любви и готов полюбить буквально первого встречного. Ведь курортный воздух наполнен ароматами магнолии и шашлыков, звук вокруг наполняют цикады и пение ресторанных певцов. У ног отпускника о чем- то шепчет морской прибой и над всем этим великолепием царит загорелый и слегка небритый купидон. Эта история тоже случилась на курорте, но началась она чуть раньше в Москве. Три подружки Мила, Соня и Юлия после неудачного дня решают ехать отдыхать в Крым. Сначала Юля со своим супругом собиралась лететь на Мальдивы, но из- за своей занятости он отказался от отдыха. Поскольку сама Юля боится летать на самолете, она позвала подружек, ну и путь они выбрали попроще – без самолета. Ревнивый и недоверчивый супруг не захотел отпускать красавицу- жену одну и он принимает решение нанять частного детектива. Добавлены все серии. Загрузка.. Курортный роман (2. Вы зашли на сайт tvfru. Курортный роман онлайн бесплатно, или может быть вы хотите повторно посмотреть уже давно полюбившееся кино. Эту кино картину снял режиссер Игорь Мужжухин который уже давно занимается режессурой и снимает хорошее кино, поэтому данное произведение должно вам понравиться. Курортный роман (2. Для вашего удобства мы указали продолжительность и она составляет: Серия. Мы добавляем фильмы, сериалы и мультфильмы в высоком качестве HD которые вы без труда можете смотреть онлайн. В некоторых случаях качество может быть ниже этого показателя, все зависит от картины и ее года выпуска. Вы так же можете скачать Курортный роман в HD 7. Кнопка для скачки находится под картинкой вверху страницы. Краткое описание, качество, перевод и другие данные вы найдете выше (для этого просто пролистайте страницу вверх), если вам показалось что описание в фильме не отражает его смысл, тогда оставьте свой отзыв внизу страницы, посетители прочтут комментарий и учтут его перед тем как смотреть онлайн Курортный роман (2. Сайт ТВ фру желает Вам приятно провести время! Open Market. Policy Conference(OMPC)), Р. Board of Governors) Р. Government Accounting Office), или Р. ![]() Скачать бесплатно и без регистрации. Банковская система Китая при Гоминьдане . Проблемы в перспективе развития банковской сферы КНР . Введение Банковская система одна из важнейших и неотъемлемых структур рыночной экономики. Развитие банков проходит параллельно и тесно переплетается с товарным производством и обращением. При этом банковские учреждения, проводя денежные расчеты, кредитуя хозяйство и выступая посредниками в перераспределении капитала, существенно повышают общую эффективность производства, способствуют росту производительности общественного труда. Сегодня трудно найти человека, который бы не был наслышан о выдающихся экономических успехах Китая. Эти успехи вызывают в нашей стране неоднозначную реакцию, но в целом их принято воспевать и ставить в пример отечественным политикам и экономистам: смогли же китайцы перейти на рыночные рельсы без социальных и экономических потрясений. В определённом смысле так оно и есть, однако идеализация китайской модели развития препятствует извлечению из нее практического опыта. А опыт этот неотрывно связан с китайской спецификой, наиболее доступной для наблюдения в истории формирования как экономики страны в целом, так и отдельных ее элементов. Введение Банковская система одна из важнейших и неотъемлемых структур факультета мировой экономики МФПА Гетманом И.В. Презентация - Банковская система. Банковская система США. На раннем этапе американской истории, когда национальная промышленность и крупная коммерция находилась лишь в стадии зарождения, еще не были возведены многие крупные города, но. В презентации рассматривается устройство банковской системы. Цель презентации – охарактеризовать российскую банковскую систему, описать ее . Похожие презентации: Федеральная Резервная Система США 1914. Текущий контроль: аудиторные презентации по тематике курса, тесты, Структура банковской системы США, ее особенности. По утверждению Сегарры, финансовые власти США постарались избавиться от нее, когда . Главное отличие банковской системы США состоит в огромном числе банков. В 20 веке число работающих в Штатах банков значительно сократилось. Деньги, кредит и налоги известны в Китае с древнейших времен. Эти инструменты давали стимулы социально- экономическому развитию, так или иначе, включались в систему социального порядка с высокой степенью государственной организации. Известно, однако, и другое: неумелое обращение с денежными инструментами неизбежно вызывало негативные последствия, сбои в управлении огромной страной. В разные исторические периоды с помощью различных институтов происходила аккумуляция временно свободных денежных средств, их перераспределение и использование в интересах общества или его отдельных групп. ![]() ![]() Деньги и кредит как факторы роста общественного богатства делали Китай богаче в периоды, когда управление сферой обращения основывалось на четких и ясных правилах. Их отсутствие или нарушение нередко становилось тормозом экономического роста и процветания страны. ![]() Простейшие формы кредитных контор, напоминающие банки, возникли в Китае намного раньше, чем в Европе. Считается, что они появились в провинции Шаньси, где выполняли посреднические функции в ходе обмена товарами, в том числе будущими поставками части урожая. Из этих примитивных кредитных форм давнего времени образовались так называемые Цянь- чжуан (в переводе - меняльная лавка) и их разновидность - «пяо- хао» (банкирская контора). Цянь- чжуан и пяо- хао, по сути, являлись разновидностями ростовщичества, а их владельцы занимались кредитованием торговли и примитивными кредитно- денежными операциями. Введение (2). 5. Становление банковской системы в е гг. Первый английский банк открыл свое отделение в Китае в 1. Формирование капиталистического уклада экономики Китая и национального банковского капитала в современном понимании началось позднее. Лишь в конце XIX - начале XX вв. О размерах совокупного капитала, работавшего в экономике страны, можно говорить лишь приблизительно, - из- за несовершенства статистики того времени. В начале 1. 93. 0- х годов этот капитал оценивался примерно в 7 млрд. Структура вложенного капитала выглядела следующим образом: инвестиции в промышленность и транспорт составляли около 1 млрд. Необходимо учитывать, что в Китае первой половины XX в. В условиях развитых стран банковско- торговый капитал выступал лишь как относительно небольшая часть совокупного, преимущественно промышленного капитала, а в Китае он работал в значительной мере как самостоятельная экономическая составляющая, отсюда и его количественное преобладание. Это отражало отсталость страны, слабость ее индустриальной базы. Приведенная выше цифра (7 млрд. С одной стороны, она включает банковский и торговый капитал, возрастающий на основе извлечения прибавочной стоимости, а с другой, представлена торгово- ростовщическим капиталом. Статистика того времени дает несколько противоречивые сведения о соотношении этих двух типов капитала на различных отрезках истории. По данным министерства земледелия и торговли (1. Остальные деньги приходились на долю меняльных контор и прочих подобных структур. По более поздним данным, уже в первой половине 1. По всей видимости, в условиях слаборазвитой страны даже крупный банковский и торговый капитал, сливаясь с землевладением, зачастую действовал на обоих этажах экономической структуры. Становление банковской системы в е гг. Металлические (серебряные и медные) деньги выпускались центральными и местными (провинциальными) властями, помимо этого, эмиссию банкнот осуществляли иностранные и местные частные банки. Иностранные банки в первой четверти XX в. Около двух десятков иностранных банков контролировали в середине 1. Крупнейшими среди них были Гонконг- Шанхайская банковская корпорация, Банк Индии- Австралии и Китая, Торговый банк Индии, принадлежавшие британскому капиталу. Японию представляли Иокогама банк, банки Мицуи, Мицубиси и Сумитомо. В Китае также имелись отделения крупнейших американских, французских, голландских и бельгийских банков. На долю иностранных банков приходилось около 8. Иностранные банки, так или иначе контролировали 3. Состояние китайской экономики в целом в первой четверти XX в. Иностранный капитал контролировал половину добычи угля, весь объем добычи железной руды, все производство чугуна, ему принадлежали порядка 5. Становление банковской системы в е гг. Уставной капитал в размере 2. На Центральный банк были возложены функции эмиссии банкнот и монет, налогового агента правительства, он заключал соглашения по внутренним и внешним займам, принимал сберегательные вклады, хранил резервы других банков. Поступления от соляной монополии и таможенных сборов (Гоминьдан добился резкого повышения ввозных тарифов, достигших к середине 1. Тем не менее, внешняя платежеспособность страны оставляла желать лучшего. В начале 1. 93. 0- х годов внешний долг нанкинского правительства примерно в полтора раза превышал ежегодный экспорт страны, а платежный баланс сводился с регулярным дефицитом, погашаемым главным образом вывозом серебра. Попытки реформирования денежной системы при Гоминьдане(1. В начале 1. 93. 0- х годов были сделаны первые шаги по реформированию китайской денежной системы. Она традиционно базировалась на серебряном стандарте, как в виде монет, так и в виде слитков «лянов». Они выпускались не только центральным (гоминьдановским) правительством, но и местными властями. Первым шагом в направлении централизации стало введение государственной монополии на изготовление монет. Из Пекина в Шанхай были переведены центральные конторы двух самых крупных банков Китая - Дацинского и Банка путей сообщения. Была проведена их реорганизация, которая предусматривала установление правительственного контроля над их деятельностью. Центральный банк в гоминьдановском Китае выполнял ряд функций правительственного финансового органа, включая сбор налогов и распространение займов. Ему отводилась роль основного правительственного банка: после радикальной реформы денежно- кредитной системы он должен был превратиться в эмиссионный банк. Банк путей сообщения и Дацинский банк (в дальнейшем - Банк Китая) планировалось специализировать на кредитовании экспорта и ведущих отраслей промышленности. Во главе руководства этих банков были поставлены родственники Чан Кайши министр торговли Сун Цзывэнь и министр финансов Кун Сянси. Это были первые шаги по формированию государственного капитала, контролировавшегося верхушкой Гоминьдана и получившего впоследствии название «бюрократический капитал четырех семейств». Установив контроль над крупнейшими банками, правительство получило рычаги для усиления своего влияния, а также важные источники пополнения госказны и мощные каналы финансовых связей с иностранным капиталом. Экономическая политика Гоминьдана формировалась под влиянием ряда факторов, из которых наиболее важными были мировой экономический кризис и его воздействие на Китай, колониальная политика империалистических держав, усиление агрессии Японии, а также интересы группировки Чан Кайши в борьбе за политический контроль внутри страны. Большинство частных банков в результате экономического и политического давления оказалось в зависимости от правительственных банков. Опираясь на усилившиеся позиции в финансово- банковской сфере, правительство в ноябре 1. Единственным законным платежным средством объявлялись банкноты указанных выше трех государственных банков, получивших монопольное право на их эмиссию. Серебряный стандарт отменялся. Курс юаня устанавливался на основе золотого паритета в размере 1. Реформа еще более укрепила позиции правительственных банков и несколько стабилизировала китайскую валюту и денежный рынок. Период 1. 93. 0- х годов для Китая характеризовался формированием государственного сектора экономики, который включал бюрократический финансовый капитал. Банковско- финансовая деятельность перед Второй мировой войной стала в Китае сферой очень доходного предпринимательства. Банки наживались на операциях, связанных с финансированием правительства по содержанию армии, полиции и государственного аппарата, сделках с недвижимостью и т. Переломный момент (конец 1. КНР: гг. Современный Китай заявил о своём рождении 1 октября 1. Мао провозгласил на площади Тяньаньмэнь основание Китайской народной республики. С этого светлого дня и до самой смерти Великого Кормчего в 1. В это время китайская банковская система, как и все остальные элементы национальной экономики, была жестко встроена в систему планового хозяйствования. Функции этих банков были разделены довольно странным образом. Так, Народный банк Китая, имевший с одной стороны все признаки центрального банка, с другой стороны контролировал абсолютное большинство кредитов и депозитов внутри страны. Банк Китая связывал КНР с внешним миром: через него проходили все операции с иностранной валютой. Строительный банк был всего- навсего незначительным подспорьем в государственном финансировании инвестиционных проектов, потому как почти все инвестиции в экономику имели форму не банковских кредитов, а бюджетных дотаций. Деньги - Квест на сообразительность. Каждую ночь с субботы на воскресенье в городах можно видеть странных людей, которые явно не бесцельно бродят по пустырям, эстакадам и заброшенным зданиям. Это не маргинальные элементы и не агенты спецслужб. Это избавившиеся от пиджаков и галстуков менеджеры играют в ночные игры. Минские студенты придумали вариант . Суть — прохождение командой многоуровневого квеста. На каждом уровне игроки выполняют ряд заданий, собирая специальные коды. Тем, кто соберет первым,— приз. В России городские интерактивные игры появились в 2. Москве прошли . Идея овладела умами по всей России: в . По некоторым подсчетам, всего в этих интерактивных акциях задействовано более 3. Как ни странно, основной контингент участников интерактивных городских игр — далеко не студенты. Большей частью это представители среднего класса в возрасте 2. Пока это абсолютный рекорд по возрасту. Илья Мельников Методы спецслужб. Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в.Белая книга Российских спецслужб / Редкол.: Алаев Е.И., Анищев В.П., Большов А.П., Бугай Н.Ф., Воротников В.П., Григорьев В.П., Еременко И.Н., Коровников М.Д., Котилевский М.Д., Лебедев Ю.В 66 Глава II. Спецслужбы на защите интересов безопасности государства. Иллюстрации к книге Галина Шалаева - Задачки на сообразительность. Рецензии и отзывы на книгу Задачки на сообразительность. Книжечка небольшого размера, твердая обложка, интересные задачки - удобно брать с собой в дорогу. Некоторые приводят на игры семьи, есть и корпоративные команды, например в . Встречаются и совсем неожиданные фигуры. Так, в штабе за одну из команд играет знатный веб- дизайнер Артемий Лебедев, среди . Это действительно неизменные спутники любой игры, которых многим не достает в дневной офисной жизни, однако дело не только в них. Интерактивная городская игра — это настоящее коллективное действие, когда решаются конкретные задачи. У команд появляются свои стратегия и тактика, внутренние правила и порядки. Неудивительно, что эта параллельная ночная реальность затягивает. Кое- кто, конечно, играет ради приза, ради спортивного азарта как такового. Но таких, как показало общение с игроками, не очень много. Настоящая книга призвана стать забавным противоядием от любых . Книга : 600 задач на сообразительность. Рубрика: Увлечения, хобби. Название: 600 задач на сообразительность. Энциклопедия Автор: Н.Л. Генерал-майор ФСБ в отставке Геннадий КАЗАНЦЕВ (это псевдоним. А Игорь среди них выделялся умом и сообразительностью. Предлагалась в качестве теста работникам советских спецслужб. Отвага и хитрость, ловкость и сообразительность – надежные союзники сотрудника спецслужб, стремящегося стать асом разведки. Суперагент должен с легкостью взламывать. Развивающая литература Архив. Задачки на сообразительность. Увлекательные задачи, предложенные в этой прекрасно иллюстрированной книге, не только понравятся вашему малышу, но и сделают его более сообразительным. Секреты развития интеллекта в спецслужбах. Жанр: Научная литература: прочее Психология. Да и физические кондиции, фактор немаловажный, все же не всегда соседствовали с памятью, сообразительностью, способностью к обучению.». Командный вопрос В команду обычно входит более 2. Теоретически количество членов команды не ограничено, но важно найти баланс между боеспособностью группы и возможностью для всех игроков активно участвовать в процессе. Существует также лайт- версия игры с ограничением численности до пяти человек на команду — это один штабной и один экипаж. Координаторы, или штаб, на время игры собираются в интернет- кафе, квартире или офисе, где есть телефон и выход в сеть. Это мозговой центр команды, в его задачу входят разгадывание логических загадок, поиск информации в интернете, оптимизация действий экипажей. Для успешной игры требуется, чтобы на каждый экипаж приходился один координатор. Как рассказывает организатор . У тех, кто действует . Обязанности штурмана — правильно спланировать маршрут, не пропустить поворот, он должен хорошо представлять географию города. В каждом экипаже есть связист с ноутбуком на коленях и рацией — он отвечает за переговоры со штабом. От того, насколько хорошо члены экипажа выполняют свои обязанности и насколько эффективно общаются с соратниками, зависит успех игры. Приходится делать совсем нелепые вещи: нужно как- то по- дурацки нарядиться и спрашивать у прохожих всякую ерунду, пытаясь обнаружить агента, который должен передать игрокам код. Обычно это происходит в каком- то общественном месте. Нашим общественным местом оказалась некая точка на одной из развязок МКАД. Члену команды, нарядившемуся в черный полиэтиленовый мешок, изображающий скафандр, было необходимо найти на шоссе агента и спросить, где находится межгалактическая тюрьма (по легенде, команды должны были освободить из тюрьмы попавшего туда дружественного марсианина). Мы отрядили на подвиг самого незакомплексованного из своих рядов, а сами стали наблюдать за происходящим чуть в стороне. Самое сложное здесь — игроки не знают точно, как выглядит агент. Это может быть любой человек, поэтому приставать с идиотскими вопросами приходится к каждому встречному. В нашем случае первыми встречными оказалась компания не очень трезвых мужчин, что- то увлеченно обсуждавших около машины с открытым капотом. Виктор (так зовут нашего героя) подходит к ним и спрашивает про межгалактическую тюрьму. Похоже, его вопрос и внешний вид мужчинам не нравятся — решили, наверное, что над ними издеваются, и мы уже готовы спасать Виктора от их праведного гнева. Внезапно один из незнакомцев включается в игру и интересуется, зачем нам нужна межгалактическая тюрьма. Мы в замешательстве: может, это искомый агент и его нужно расколоть? Но после нескольких вопросов становится понятно, что он к игре отношения не имеет, а просто решил подыграть шутке. С эстакады мы видим, как к нашим недавним собеседникам одна за другой подкатывают машины — конкуренты. Мужики уже в курсе про межгалактическую тюрьму, так что другие команды потратят немало времени на то, чтобы расколоть псевдоагента. А как известно, выигрывает тот, кто быстрее. Например, надо сто раз отжаться, или жонглировать сырыми яйцами и их не разбить, или спеть и т. Хорошо, если в команде есть человек с соответствующим навыком (пения, жонглирования, отжимания). Часто главная проблема — найти того, кто сможет выполнить поставленную задачу, если сами не в состоянии, а также предмет, фигурирующий в условиях задания, которое, кстати, еще нужно расшифровать штабу. Контролирует этап и оценивает результаты специально назначенный организаторами человек. Третий этап — поисковый. Всем командам указывается так называемая локация, где надо найти код. Локацией может быть заброшенный склад или промышленный объект, строение в старом парке, мост.. Обычно код пишут где- нибудь на стене. На этом этапе важна хорошая физическая подготовка, поскольку приходится быстро передвигаться по сильно пересеченной местности, а также умение команды распределять области поиска и еще мощный фонарь. Бывает, коды пишут маркерами с невидимыми чернилами — надпись можно разглядеть только в ультрафиолетовом свете, поэтому бывалые команды имеют в арсенале соответствующий светильник. Неподалеку тем же самым занимаются конкуренты. Моросит дождь, мы уже основательно промокли, и тут по рации приходит команда из штаба — нас переводят на другую локацию. Интриги в игру добавляет то, что команды получают локации в виде зашифрованного сообщения, и тут основная нагрузка ложится на штаб, который должен разгадать шифр и передать задание экипажам. Обычно с начала игры до момента выдвижения экипажей на локации проходит около часа — все это время штаб трудится над расшифровкой. Может понадобиться любая информация, которая доступна через интернет, любые знания, которые люди получают в общеобразовательной школе. Посовещавшись, Шура и Паниковский решили вернуться в рамки конвенции. Я и место подходящее знаю, едем по кольцу! Голодный Балаганов соглашался. Однако планам не суждено было осуществиться. Уже на подъезде, на одной из станций они с изумлением узрели знакомый силуэт. Это был Великий Комбинатор. Счастливые Шура и Паниковский вывалились из товарняка на платформу и заключили Бендера в сумбурные объятья. Между севером и югом, как на подмостках судьбы! Чтобы разгадать такой шифр, нужен особый тип мышления, обычной эрудиции здесь бывает недостаточно. Требуется способность, по выражению игроков, . Прежде всего требуется хорошая машина, а также опытный командный пилот, ведь одна из главных составляющих успеха в городской игре — скорость. Конечно, приходится нарушать, обычно мы ездим быстрее, чем положено в городе. Но это уже решение каждой команды: быстрее едешь — выше риск. Днем он сотрудник юридического департамента московского банка, ночью — один из пилотов . Важно также обеспечение связи со штабом и другими экипажами. Мобильные телефоны, ноутбук с выходом в интернет — оборудование, которое должно быть в каждой машине, от его надежности зависит успех командной игры. Еще необходимы рации ($1. В вопросе навигации единого мнения нет: одни команды полностью полагаются на GPS (комплекты от $3. Обычно игра проводится на территории площадью порядка 5- 1. При выполнении заданий игрокам приходится вступать в контакт и со стражами порядка. Позиция организаторов здесь следующая: задания никогда не требуют от игроков нарушения закона, локации не располагаются рядом с охраняемыми объектами и там, где присутствие большого количества странных людей может вызвать недовольство местного начальства. Что касается общения с милицией, то тут все зависит от игроков — время, потраченное на милиционеров, со счетчика не сбрасывается. Половина командного взноса идет в призовой фонд, который получает победитель. Количество команд- участниц разнится — как правило, их 1. Помимо денежных призов игроки получают подарки от спонсоров. В некоторых случаях задания бывают связаны с символикой тех или иных компаний. Организаторы считают, что участники городских игр — одна из самых интересных аудиторий для рекламодателей. Прибыль — от все тех же командных взносов. Тут возникает идеологическое разногласие: организаторы . Утверждается, что разница в подходе влияет на общий дух игры. Однако количество клонов- партнеров . Как говорит Дмитрий Садовой, . Люди, дружно бегающие по городу в поисках кодов, переносят командный дух в повседневную жизнь, становятся там сплоченным сообществом. И тут подразумевается не только совместный отдых, но и благотворительные акции — помощь детским домам, к примеру. Стрелков в Украине действовал на 9. Спецслужбы / Независимая газета. Высокопоставленный разведчик в свое время принимал на работу в спецслужбу будущего главкома войск ДНР. Спецподразделение «Каскад» в Афганистане. На снимке третий справа – Казанцев. И предпосылки, которые подтолкнули к их началу, тоже всегда отличаются, хотя цели и могут повторяться от раза к разу, через десятилетия и даже столетия. А вот мотивы, побуждающие людей браться за оружие, почти всегда одинаковые. Кто- то ради нападения, кто- то – для обороны. Все остальное – нюансы. Генерал- майор ФСБ в отставке Геннадий КАЗАНЦЕВ (это псевдоним, но его подлинная фамилия нам известна) – человек, обладающий богатым и разносторонним опытом действий в условиях войны. Работал в разведке и контрразведке, воевал в Афганистане, составлял планы чеченской кампании, писал книги. Поэтому его оценки и сравнения былых войн и происходящего сегодня на востоке Украины представляют особый интерес. Тем более именно он в свое время принял на службу в «контору» выпускника Историко- архивного института Игоря Гиркина, теперь всем известного в качестве экс- командующего армией Донецкой народной республики Игоря Стрелкова.– Расскажите немного о себе. Вы ведь были в Афганистане?– Да, в 1. Джелалабаде в составе отряда «Тибет» группы «Каскад». А можете поверить: ни фига мы не были подготовленными, по крайней мере в «Тибете». Вот только что мы держали авторучки, стреляли в тире, выполняли спортивные нормативы. И вдруг нас посылают на войну. Мы были точно такие же партизаны, как нынешние ополченцы на Донбассе. Отличие было только в том, что за нами стояла огромная сильная страна. И мы все- таки стремились к тому, чтобы соответствовать, соблюдать дисциплину. В Новороссии с этим гораздо сложнее. А ребята такие же, какими мы были в свое время. Как ни старались мы тогда держаться «в рамках», а нарушали все, что можно нарушить. Люди на войне почти всегда одинаковые. Сейчас я вижу себя молодого в защитниках Донецка. Мы ведь даже военными не были. Только там научились стрелять по- настоящему. КАК СТАНОВИЛИСЬ СОТРУДНИКАМИ КГБ– В чем состояла ваша деятельность? В боях принимали участие?– Это были и боевые действия, и разведка, и контрразведка, и организация мероприятий, и работа с местными оперативниками из Министерства государственной безопасности (ХАД), они назывались «хадовцы».– А как вы туда попали? Вообще до какой степени все это происходило на добровольной основе, или просто приходилось подчиняться приказу?– Не поверите – я сам попросился. Оба мои деда были репрессированы по 5. Один сидел в марийских лагерях, другой – на Соловках. Когда меня брали в органы, я согласился только с третьей попытки.– На чем же вас в итоге завербовали?– Меня не вербовали, а сразу взяли на штатную должность. Причем три раза предлагали, я два раза отказался. Два раза в армии предлагали, и один раз уже на гражданке. Я не то чтобы сломался – я хотел. Если идешь в разведку, там проверяют уже более досконально. Когда я в особом отделе подписывал документы, у меня спросили: «Ваши ближайшие родственники подвергались преследованию?» Говорю: «Да. Оба деда сидели по 5. И мне тогда начальник особого отдела говорит: «Ты мужик неплохой, мы тебя возьмем, только ты про дедов больше никому не говори». А потом мне, как и всякому сотруднику территориальных органов, захотелось в разведку. Каждый контрразведчик в глубине души мечтает стать разведчиком. Все хотят быть Штирлицами. Ну, представьте: я работал в контрразведке в далеком Новосибирске, юношеское самолюбие требовало большего. Начальство пошло мне навстречу. Говорят: «Геннадий Николаевич, мы вас пошлем в институт (Краснознаменный имени Ю. В. Андропова институт КГБ СССР, ныне Академия внешней разведки. Я был просто счастлив! И вдруг через некоторое время говорят: «Слушай, а у тебя что, деды сидели?» – «А я никогда этого и не скрывал». Тогда я и говорю: «Пошлите меня в Афганистан. Чтобы я кровью мог, так сказать, искупить..» Глупость, конечно. Но в разведку- то хочется. Так что в Афганистан я поехал добровольцем. А потом все- таки закончил КИ имени Андропова, учился там в 1. Вы говорите, что военной подготовки у вас не было. Что, совсем никакой?– Мы, конечно, занимались рукопашным боем, стреляли из автоматов раз в полгода и каждую неделю – из пистолетов. Больше никакой подготовки. В армии я проходил военную службу в качестве офицера ПВО (типичный «пиджак» на сленге кадровых офицеров). Более того, в нашем отряде «Тибет», куда входила группа «Каскад», почти все имели какие- то темные пятна в биографии. Страстные любители женщин и выпивки, разгильдяи и хулиганы. Короче, «залетчики».– Типа штрафбата?– Это был не официальный штрафбат. Просто так территориальные управления избавлялись от балласта. Когда мы уже перезнакомились, то, бывало, спрашиваем друг у друга: «Тебя за что послали?» – «За баб». Нормальные ребята, только с головой. Я считаю, что большая часть крупных силовых операций делается головой, а не руками и ногами. Лучше даже в каком- то смысле, чем войска. Такой вот парадокс.– Чем эта война отличалась от тех, которые начались после распада Союза на его территории?– По сравнению с чеченской и украинской наша война была игрой в песочницу. Украинская война более кровавая. Чеченская война более кровавая. А воевать под сенью такого большого сильного государства, как СССР, на сопредельной территории, когда население к нам в принципе неплохо относится, было намного легче.– А население неплохо относилось?– Да. Просто каждый афганец хотел заработать немного денег. Американцы давали им деньги и говорили: вы постреляйте там- то и там- то. Конечно, были отмороженные. Но вообще- то это был бизнес. Обычный крестьянский бизнес. Днем он кетменем в поле потюкал, вечером надел снаряжение и пошел пострелять в русских. Потом вернулся, спрятал оружие – и наутро снова в поле. Американское финансирование было там сравнимо с нашим. И еще такой аспект: наркотики. Когда я туда приехал, никаких наркотиков не было. Они постепенно появились. Мы заметили такую закономерность: как только появляются американцы, тут же появляются и наркотики. Вот мы ушли со своими войсками. В Афгане новая власть, повесили Наджибуллу. Как бойцы американцы нам тогдашним, кстати, и в подметки не годятся. Посмотрите: ходят, как инопланетяне, в шлемах. Мы на операции ходили чуть ли не в трусах и в майках. Обычные синие сатиновые трусы, сверху в крупную сетку шаровары, кроссовочки. Я бегал в польских осенних полусапожках. На сбитом вертолете я их потом сжег. Но воевали мы здорово, и нас за это уважали. ЧЕЛОВЕК ИЗ КРУЖКА МОНАРХИСТОВ– Вы какое- то время были начальником Игоря Стрелкова. А как он вообще попал в органы?– Игоря взяли случайно. У московского управления ФСБ было какое- то дело на группу, кажется, монархистов. Когда монархисты сидят где- нибудь у себя на кухне и беседуют на тему: «Мы царя приведем, за оружие возьмемся», то, естественно, у спецслужб возникает вопрос, насколько велика вероятность, что они и вправду возьмутся за оружие. Поэтому за ними наблюдали. Они только трындят: «За веру, царя и отечество», «Честь имею», «Ваше благородие» – но не более того. К реальным действиям не переходят. А Игорь среди них выделялся умом и сообразительностью. Плюс он уже прошел две войны, и к нему был определенный пиетет. Точно такой же пиетет зародился у моих подчиненных. Они почитали его, послушали, видимо, и наконец встретились с ним, а потом пришли ко мне и говорят: «Геннадий Николаевич, есть один хороший кандидат на работу. Давайте мы его возьмем, тем более что мы сейчас посылаем в Чечню молодых сотрудников на обкатку. А у него уже есть военный опыт». Когда я узнал, что он является фигурантом дела оперучета, причем группового, у меня, конечно, возникли сомнения. Но дело было в 9. И меня эти два полковника уговорили.– Вы были их непосредственным начальником?– Я не был у них прямым куратором, но мы были друзьями по службе в другом управлении. У них был начальником замечательный генерал, прекрасный русский мужик, не хочу его здесь светить. Мы с ним вдвоем помогли закрыть дело об этой группе. Ребята вытащили Игоря и через некоторое время приводят его ко мне: «Геннадий Николаевич, вот наш новый сотрудник». Мы с ним поговорили: интеллект у него на месте, голова хорошо работает, исторические реминесценции из памяти без проблем вынимает. Я просил его записки и документы мне показывать. Смотрю: пишет, как бог. А в любой конторе, тем более такой, как наша, если отчеты написаны правильным языком, с запятыми, с точками – это считалось «высшим пилотажем». И он начал достаточно успешно работать.– А как Стрелков пошел на вербовку? Он ведь все- таки был неформалом, а в этой среде сотрудничество с ФСБ считается «западло».– А это не была вербовка. Вербуют агентуру, а это было приглашение на работу. Я ведь не был непосредственно на переговорах с ним. Я знаю тех ребят, которые брали его в органы. Очень порядочные мужики. Игорь, видимо, согласился сразу. А кто- то сам стучится в двери и говорит: «Я хочу работать». Но у нас к инициативникам всегда было настороженное отношение.– Это какой был год?– Кажется, 1. Я к тому временем уже генерала получить успел.– Получается, что в середине 9. СССР) ФСБ продолжала работать по инакомыслящим? Было подозрение, что у монархистов имеется неучтенное оружие. Эти неформальные группы как минимум надо сканировать. И что значит «заведено дело»? Просто выделяются силы и средства, чтобы разобраться в явлении. Разработали целое дело. Посмотрели: пусто, ноль. Закрыли дело, в архив положили. Из объектов никто ничего не знает. Когда я Игорю все это рассказал, он был очень удивлен. Он не знал, что был объектом. Он- то думал, что его просто заметили, такого бравого, пришли ребята из конторы и сказали: «Игорь Всеволодович, а не хотели бы вы послужить?» А почему бы за родину не послужить? А по идее, мы не должны были его брать при таких обстоятельствах.– И потом вы подружились?– Мы пересекались эпизодически. У него две маленькие звезды, у меня одна большая, естественно, у меня забот хватало и помимо него. Но я ему по- человечески симпатизировал, правда, с некоторой долей доброго юмора. Он своей целеустремленностью, серьезностью веселил весь оперсостав. Калькуляция себестоимости в общепите. Себестоимость продукции (работ, услуг) – это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также другие затраты на ее производство и реализацию. Затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам: - материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов); - затраты на оплату труда; - отчисления на социальные нужды; - амортизация основных фондов; - прочие затраты. Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы, рулеты, печенье, пряники, коврижки часть 3я Хлебпродинформ. М.: Министерство пищевой промышленности СССР, 1978. Сборник содержит рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты. Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы, рулеты, печенье, пряники, коврижки и сдобные булочные изделия. Для соответствующей отрасли группировка затрат по статьям обеспечивает выделение определенных затрат, связанных с производством отдельных видов продукции, которые могут быть прямо включены в их себестоимость (так называемые прямые затраты). Что касается предприятия общественного питания, то себестоимость блюд полуфабрикатов, продуктов собственного производства формируется исходя из затрат на сырье, используемое при их производстве. Таким образом, для сферы общественного питания под калькулированием следует понимать формирование продажной стоимости блюда. Определить стоимость готового блюда, помимо расчетного способа, можно на основании распоряжения руководителя. Для того, что бы определить себестоимость готовых блюд, необходимо знать не только стоимость используемого сырья, но и количество сырья. Для калькулирования готовых блюд рекомендовано использовать следующие технические нормативы: - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Часть I и II.; - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России; - Сборник рецептур блюд диетического питания.; - Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы, рулеты, печенье, пряники, коврижки и сдобные булочные изделия; - Сборник технологических нормативов по производству мучных кондитерских и булочных изделий; - Сборник нормативных и технологических документов, регламентирующих производство кулинарной продукции; - Сборник рецептур блюд национальных кухонь; - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. В вышеперечисленных документах указывается - наименования продуктов, входящих в блюдо; - нормы вложения продуктов массой брутто; - нормы вложения продуктов массой нетто; - выход (масса) отдельных готовых компонентов и блюда в целом. При использовании стандартного сырья, отличающегося от предусмотренного в рецептурах, норма его вложения должна определяться в соответствии с таблицами, приведенными в приложении (в конце сборника). В сборник включена информация, позволяющая определить расход сырья, выходы полуфабрикатов и готовых блюд, размеры потерь при тепловой обработке блюд и кулинарных изделий, приведены также таблицы продолжительности тепловой обработки некоторых продуктов. Нормы выхода полуфабрикатов и готовых блюд даны в сборнике с учетом потерь при их изготовлении, охлаждении, порционировании. В рецептурах супов, соусов, сладких блюд, напитков (компоты, кисели и др.) указана норма жидкости с учетом потерь на выкипание. ![]() Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы, рулеты, печенье, пряники, коврижки и сдобные булочные изделия . Еще, Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты 1978 год в него. Называется «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий . Мучных кондитерских изделий в соответствии с действующими промышленными Сборниками ( Рецептуры на торты, пирожные, кексы и. В случае поступления новых видов пищевых продуктов, в том числе импортных товаров, нормы отходов и потерь при технологической обработке этого сырья определяются предприятиями общепита самостоятельно путем контрольных проработок. При необходимости в рецептурах блюд и изделий можно заменить те или иные компоненты блюд, которые приведены в таблице . Они нам известны как нормы естественной убыли. Естественная убыль продуктов питания представляет собой потери (уменьшение массы при сохранении ее качества в пределах требований нормативных документов), являющиеся следствием физико- химических свойств, воздействия метеорологических факторов и несовершенства существующих в данное время средств защиты продуктов питания от потерь при их транспортировке и хранении. Нормы естественной убыли в сфере торговли и общественного питания утверждены Приказом Министерства экономического развития и торговли РФ от 7 сентября 2. Согласно данному документу для каждого вида продуктов установлены соответствующие нормы естественной убыли и условия их возникновения. Так приведем пример установления норм естественной убыли для соли поваренной пищевой при хранении на складах и базах розничных торговых организаций и организаций общественного питания (приложение . При хранении соли свыше трех лет применяются те же нормы, что и при трехлетнем хранении. Согласно Приказу . К условиям хранения относятся качество упаковки, температурный режим, качество помещений. Не применяются нормы естественной убыли: - по товарам, которые принимаются и отпускаются базой и кладовой без взвешивания (счетом или по трафарету); - по товарам, которые учтены в общем обороте базы и кладовой, но фактически на базе и в кладовой не хранились (транзитные операции); - по товарам, списанным по актам вследствие лома, крошения, порчи, снижения качества товара, завеса и повреждения тары. После того, как будет посчитана калькуляция готового блюда, можно установить на нее наценку и соответственно, установить цену готового блюда. При этом цена готового блюда должна быть сформирована в соответствии с нормами законодательства. Не стоит так же забывать о том, что неправильное формирование цены может привести к убытку организации. Для того, что бы определить цену отдельного блюда, рекомендуется использовать Калькуляционную карточку (форма . Выход вторых блюд указывается без веса гарнира и соуса (выход соуса в блюдах, калькулируемых вместе с соусом, указывается отдельно).- наименования продуктов, необходимых для приготовления блюда; - количество продуктов; - цена продуктов. Для более правильного расчета цены готового блюда калькуляционную карточку чаще всего составляют из расчета стоимости сырья на сто блюд или 1. Цена каждого блюда рассчитывается делением продажной стоимости на 1. В графе . Расшифровка подписей дается в первой графе по соответствующим строкам. Таким образом, для заполнения Калькуляционной карточки необходимо: 1- установить нормы вложений сырья на каждое отдельное блюдо; 2 - определить цены на сырье, подлежащее включению в блюдо; 3- умножить количество сырья на цену, определив при этом стоимость сырьевого набора; 4 – сложить стоимость всех продуктов; 5 - определить торговую наценку. В том случае, если меняется цена на сырье, необходимо исчислить новую продажную цену блюда, которая отражается в этой же калькуляционной карточке в свободных графах. Следует отметить, что цены на гарниры и соусы должны калькулироваться на отдельных карточках. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
December 2016
Categories |